Pizzería napolitana "Pepe in Grani" es elegida como la mejor del mundo

Fue consagrada como la más sobresaliente en Italia y a nivel global. También galardonaron a la mejor pizza vegana y hubo una mención para el "pizzaiolo".
Pizzería napolitana "Pepe in Grani" es elegida como la mejor del mundo
Pizzería napolitana "Pepe in Grani" es elegida como la mejor del mundo

"Pepe in Grani", de Franco Pepe, en Caiazzo , ubicado en la provincia de Caserta, Italia se confirmó por tercer año consecutivo como la mejor pizzería de ese país y el mundo.
 
Este año sin embargo compartió el podio con "I Masanielli" de Francesco Martucci en Caserta, según Top Pizza 50, la primera y principal guía online del sector, que premia a las 50 mejores pizzerías de Italia y el mundo. El tercer puesto fue para “50 Kal" de Ciro Salvo en Nápoles.

"Trabajamos en la evolución del menú, este año por ejemplo apuntamos al menú funcional, creando con una nutricionista donde equilibramos bien proteínas, carbohidratos y lípidoscon el agregado de fibras; además creamos un condimento para consumir el borde", comentó Franco Pepe a ANSA.

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